Offenburg – Zwei in eins: Der TWO-LEVEL-WASHER von HOBART bietet durch eine zusätzliche Waschkammer die doppelte Kapazität pro Spülgang und ...

Stolze, alte Tradition gepaart mit einer Leidenschaft für Frische und Geschmack machen die italienische Küche einzigartig. Das saftig bunte Gemüse ...

Ob zum Frühstück, als hausgemachter Burger, zur Currywurst oder einfach mit den Lieblingszutaten belegt –Brötchen sind kaum wegzudenken und passen ...

Das neue Vorteigverfahren mit UNIFERM FermFresh® Meistervorteig bringt Sicherheit in Weizenteige und Fermentationsgeschmack in Gebäcke Werne, 22. September 2020 – Verbraucher erwarten heute von ihrem Handwerksbäcker traditionell hergestellte Weizengebäcke, die mehrmals täglich in frischer Qualität ein natürliches Geschmackserlebnis bieten. Eine Herausforderung, die nur mit den richtigen Zutaten und Fermentations-Know-how über die gesamte Produktionskette von der Teigherstellung, über die Garzeitsteuerung, Transport in die Filialen bis hin zum perfekten Ladenbacken vor Ort gelingt. Einstufiger Vorteig ist Basis für dreifach gereifte Weizenteige Die ...

Erfolgreiches Roll-out zur Umsetzung der Kassensicherungsverordnung Berlin, Münster, 15. September 2020 – Die Vectron Systems AG (Vectron), einer der größten Hersteller von Kassensystemen in Europa, rüstet schon seit Dezember 2019 Kassen mit technischen Sicherheitseinrichtungen (TSEs) aus. Über 18 000 vom BSI zertifizierte TSEs von Swissbit hat Vectron über seine Händler inzwischen an Nutzer vorwiegend im Bäckerei- und Gastronomiebereich gebracht. Damit können Kassendaten gemäß Kassensicherungsverordnung (KassenSichV) manipulationssicher aufgezeichnet werden. Die Zeit drängt, denn die rechtzeitige Beauftragung einer gesetzeskonformen Umrüstung der Kassensysteme ...