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Öfen / Zubehör

DEBAG präsentiert neue technische Features für den Ladenbackofen DECON – und macht diesen noch effizienter

Bautzen/München, 02. September 2021: In diesem Jahr findet die iba, die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, corona-bedingt vom ...
Hygiene

Planet Sensitive by TREOX für eine sauberere und effiziente Desinfektion

Eine neue Kooperation mit der TREOX Industry GmbH ermöglicht den beiden Backzutatenanbietern Martin Braun KG und Siebrecht Söhne KG, das Desinfektionsmittel Planet Sensitive by TREOX exklusiv in der Branche anzubieten. Planet Sensitive ist ein Produkt der Planet-Serie der TREOX Industry GmbH.  Das Produkt besteht aus Wasser und Salz, welches durch Zufuhr von Strom zum eigentlichen Desinfektionsmittel umgesetzt wird. Planet Sensitive verzichtet auf weitere Inhaltsstoffe und ist fett- und ölfrei. Es ist universell zur Desinfektion von wasserfesten Arbeitsflächen, Geräten, Maschinen und ...
Personalien

Minebea Intec: Peter Steiner als neuer Chief Sales Officer an Bord

Minebea Intec verstärkt sich in der Führungsebene: Mit Peter Steiner soll neben der Umsatzentwicklung in den Kernmärkten auch das Geschäft ...
Kneter / Teigbereitung

Knetzeit verringern. Kapazität erhöhen. Effizient und sauber geknetet. Hygienic Design Wendelkneter mit fahrbarem Bottich

Hygienerechtliche Bestimmungen in der Lebensmittelproduktion steigen und Hersteller in der Lebensmittelproduktion haben vielfältige Anforderungen im Hygienemanagement zu bewältigen. Daher sind ...
Kneter / Teigbereitung

RONDO lanciert revolutionäre elektronische Ausrollmaschine mit vier Einzelantrieben

Der Schweizer Bäckereimaschinenhersteller RONDO bringt mit der Compas 4.0 eine bahnbrechende elektronische Ausrollmaschine auf den Markt. Als erste und einzige ...
Presseportal

Globales Know-how lokal erleben: Neue Produkte von Minebea Intec auf Messen weltweit

Nachdem die meisten Messen im vergangenen Jahr coronabedingt ausfielen, hat sich Minebea Intec für die anstehenden Events in diesem Jahr ...

Ashworth International, Inc. President & CEO, Moretti Set to Retire, Nunes Appointed Successor

FALL RIVER, MA — The board of directors of Ashworth International, Inc. recently announced that Vincent Moretti plans to retire ...
Food Service für den BäckerKaffee / Rösten

To-Go-Spezialist – die Saeco Perfetta

Kompakt, effizient und mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis ist die Saeco Perfetta die perfekte Maschine für den Einstieg in das ...
Teigaufbereitung

UNIFILLER 1 Person-Cake-Konzept

Mit dem UNIFILLER 1 Person-Cake-Konzept lassen sich äußerst effizient und mit nur 1 Mitarbeiter bis zu 60 Torten/Stunde herstellen Dies ...

Künftige Struktur und Besetzung der Geschäftsführung der Martin Braun-Gruppe

Dr. Thomas Beer wird nach über 34 Jahren in der Oetker-Gruppe am 31. Oktober 2020 in den wohlverdienten Ruhestand gehen. Die Martin Braun-Gruppe dankt Dr. Beer ausdrücklich. Er hat die Gestaltung der Martin Braun-Gruppe und des Standortes Hannover über 29 Jahre hinweg maßgeblich und vor allem sehr erfolgreich mit geprägt. Die bisherige ‚Geschäftsleitung‘ wird per 1. September 2020 in ‚Geschäftsführung‘ der Martin Braun-Gruppe umbenannt und in veränderter Besetzung arbeiten. Außerdem erfolgt eine Erweiterung verbunden mit einer entsprechenden Aufgabenteilung innerhalb der ...