Zum Jahreswechsel: Aktion Berliner „Bunt & Lecker“ von Puratos – beim Kauf von fünf Berliner-Backmischungen erhalten Bäckereien eine Backmischung gratis.
Sie werden das ganze Jahr über gerne verspeist, erfreuen sich aber besonders zu Silvester und an Karneval oder Fasching größter Beliebtheit: Berliner. Die regional auch als Krapfen, Pfannkuchen, Kreppel oder Puffel bezeichneten Siedegebäcke gehören somit in jedes gut aufgestellte Bäckerei-Sortiment. Bäcker, die während der Aktion „Bunt & Lecker“ von Puratos – November 2020 bis Februar 2021 – zu den Backmischungen „Tegral Soft’r Berliner 100%“ und „Easy Soft’r Berliner 20%“ greifen, profitieren in diesem Winter doppelt. Denn zum einen sorgen die Backmischungen für besonders schmackhafte Gebäcke und zum anderen erhalten Bäckereien beim Kauf von fünf Backmischungen eine Backmischung, sowie auf Wunsch passendes POS-Material, gratis dazu. Die Abnahme pro Kunde ist auf maximal zwei Aktionspakete begrenzt.
Das Bestellformular finden Interessierte hier [1].
Mit den beiden Berliner-Backmischungen von Puratos gelingen lockere und saftige Berliner, Krapfen oder Pfannkuchen sowie Donuts und andere Siedegebäcke mit langanhaltender Frische.
Die Backmischung „Tegral Soft’r Berliner 100%“ bietet dabei Convenience sowie eine hohe Sicherheit bei der Herstellung der Gebäcke. Judith Beyerle, R&D Manager Bakery bei Puratos, erklärt: „Ob Butter, Margarine oder Öl – bei ‚Tegral Soft’r Berliner 100%‘ kann die Zugabe der Fettkomponente frei gewählt werden. Dadurch lassen sich sowohl Standard- als auch Butter-Berliner herstellen. Bäcker können so flexibel agieren und auf Wunsch ihre Kosten optimieren.“ Dank der neu entwickelten Enzymtechnologie von Puratos – Innovation inspiriert durch die Natur – bleiben die Gebäcke zudem besonders lange frisch und erhalten einen angenehm kurzen Biss.
Die konzentrierte Vormischung „Easy Soft’r Berliner 20%“ enthält die neueste Enzymtechnologie von Puratos und verleiht Berlinern und Krapfen einen zarten Schmelz, einen kurzen Biss, ein angenehmes Mundgefühl und langanhaltende Frische über den gesamten Verzehrzeitraum. Die höhere Konzentration von 20% sorgt für eine gesteigerte Kosteneffizienz. „Easy Soft’r Berliner 20%“ lässt sich mit allen marktüblichen Führungsarten verwenden und ist für die handwerkliche sowie maschinelle Aufarbeitung geeignet. Die Mischung ist zudem frei von Palmfett und ermöglicht eine flexible Auswahl der Zutaten sowie die Kombination mit vielfältigen Füllungen und Dekoren.
Weitere Informationen zu Puratos finden Sie unter www.puratos.de [2] oder kontaktieren Sie Kirsten Zabel kzabel@puratos.com [3].