Das Bäckerhaus Veit, ein regionales, traditionsreiches Unternehmen aus Bempflingen mit Leidenschaft für das Backhandwerk, hat weiter in die Modernisierung der Produktionsanlagen und den Arbeitsschutz investiert. Dies erfolgte durch den Umbau aller Teigteiler der Brot- und Brötchenlinien der Hersteller Lippelt, GBT und König mit zusätzlichen Sicherheitseinrichtungen an den Teigtrichtern, was der Geschäfts- und Produktionsleitung des Bäckerhauses Veit mit Blick auf das Wohlergehen der Mitarbeiter besonders wichtig war. Damit beauftragt wurde die Firma ahk Service & Solutions GmbH, ein Experte auf dem Gebiet der Wartung und kundenindividuellen Modifikationen von Bäckereimaschinen. Anhand der Anforderungen des Kunden hat ahk Service & Solutions GmbH technische Sicherheitslösungen entwickelt und erfolgreich in die vorhandenen Linien mechanisch und elektrisch integriert.
Umsetzung der Sicherheitsmaßnahmen mittels Sicherheitsleisten
Die technische Umsetzung erfolgte über eine Sicherheitsleiste am Trichterrand der Teigteiler. Die sensorbasierte Lösung reagiert auf Berührung und löst bei Druck die Notaus-Kette aus. Für den Fall eines Alarms wurde zudem ein Reset-Knopf an den Teigteilern angebracht, der dafür sorgt, dass einfach und schnell weitergearbeitet werden kann, wenn sichergestellt ist, dass keine Gefährdung mehr vorliegt. Durch diese Lösung werden auch Fehlalarme bei der Eingabe von Teig verhindert.
Herr Reif, Leiter der Technik im Bäckerhaus Veit bewertete die Maßnahme: „Ich bin äußerst zufrieden mit der schnellen und technisch einwandfreien Umsetzung dieser Sicherheitsmaßnahmen. Es ist bemerkenswert, dass ahk uns schon seit vielen Jahren herstellerunabhängig bei Herausforderungen in der Produktion unterstützt.“ Die Investition unterstreicht das Engagement des Bäckerhauses Veit für die Sicherheit und das Wohlergehen seiner Mitarbeiter sowie die kontinuierliche Verbesserung der Produktionsprozesse. Die zusätzlichen Sicherheitseinrichtungen an den Teigteilern tragen dazu bei, das Arbeitsumfeld zu optimieren und die Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiter weiter zu verbessern.
Kontakt:
Zarah Abendschön-Sawall, Geschäftsführerin
ahk Service & Solutions GmbH
E-Mail: zarah.abendschoen@ahk-service.de
Tel: 07138-8127435