Taunusstein / Hamburg – im Januar 2022. In diesem Jahr lohnt sich der Besuch auf dem BRITA-Stand besonders. Der Spezialist für Wasserfiltration präsentiert sein neues Standkonzept, das ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit steht. Darüber hinaus stellt das Unternehmen neue Filterlösungen vor, die immer spezifischer auf unterschiedliche Bedarfe ausgerichtet sind. Beim Cuptasting mit Barista Anna Schättgen, Mitgründerin der Rösterei Giovanna Kaffee, können sich Besucher selbst davon überzeugen, wie stark Wasser am Geschmack von Kaffee beteiligt ist. Eine Einführung in die Sensorik von Wasser erhalten Standbesucher vom ausgebildeten Wassersommelier Sebastian Kolb. Die neu gewonnenen Erkenntnisse können sie bei einem frischen Schluck aus den leitungsgebundenen VIVREAU Wasserspendern gleich überprüfen. Außerdem ist BRITA erstmals Partner des deutschen Nachhaltigkeitspreises, der regelmäßig herausragende Nachhaltigkeitsleistungen auszeichnet. Die erneute Verleihung der EcoVadis Silbermedaille bestätigt: BRITA gehört zu den ausgezeichneten Unternehmen, was das weltweit anerkannte Nachhaltigkeitsrating angeht.
Gleiche Halle, gleiche Stelle, neues Gewand
Wohnzimmer statt Messestand: Das finden Besucher in Halle A4, Stand 210. BRITA präsentiert sich mit aufgefrischtem Logo und komplett neuem, nachhaltigen Design. Die gemütliche BRITA-Lounge lädt zum Verweilen und Fachsimpeln ein. „Wir möchten unseren Besuchern inmitten der Messehektik eine Insel der Ruhe anbieten, in der sie sich bei einem herrlichen Kaffee und frisch gezapftem Wasser entspannen und gleichzeitig über die aktuellen Trends in Sachen Wasserfiltration informieren können“, sagt Monika Kriegel, Senior Manager Marketing DACH Professional Filter Products.
Kaffee und Wasser – eine sensible Partnerschaft
Dass Kaffee in der Tasse zum Genuss wird, hat zu 98 Prozent mit Wasser zu tun. Davon können sich Interessierte beim Cuptasting mit Anna Schättgen überzeugen. Sie brüht Kaffee aus ihrer eigenen Rösterei mit unterschiedlichen Wässern auf. Genießer riechen und schmecken eindrücklich, wie sensibel Kaffee auf Wasser reagiert, welche Power die darin enthaltenen Mineralien haben, was die Entfaltung des perfekten Aromas angeht, und welche Rolle Wasserfilter dabei spielen. „Anna Schättgen zündet ein wahres Geschmacks-Feuerwerk in der Tasse. Das sollten sich Besucher nicht entgehen lassen“, sagt Marcel Schauss, Key Account Manager bei BRITA und selbst leidenschaftlicher Barista.
Der passende Filter für jeden Bedarf
Doch nicht nur für das perfekte Kaffeearoma spielen Filter eine wesentliche Rolle. Sie sorgen auch dafür, dass Backwaren frisch und appetitlich aus dem Ofen kommen, Speisen perfekt gegart und Geschirr glänzend gespült ist. BRITA verfeinert seine Filterlösungen kontinuierlich und stimmt sie immer genauer auf die verschiedenen Einsatzbereiche im Außer-Haus-Markt ab. Auch in diesem Jahr präsentiert das Unternehmen neue Filter, die auf dem Stand vorgestellt werden. „Die passenden Filter unterstützen Gastronomen nicht nur in punkto Qualität, sondern sie schonen auch ihren Geldbeutel. Denn richtige Filtration bedeutet automatisch auch geringere Reparaturkosten und Stillstandszeiten“, erklärt Matthias Molnar, Sales Director DACH Professional Filter Products bei BRITA.
Wie schmeckt Wasser eigentlich?
Dieser Frage können Besucher mit dem ausgebildeten Wasser-Sommelier Sebastian Kolb auf den Grund gehen. „Die sensorischen Dimensionen von Wasser sind unglaublich facettenreich. Wir sprechen hier nicht nur von Geschmack, sondern auch von Geruch und Mundgefühl. Diese unterschiedlichen Facetten möchte ich Interessierten gerne näherbringen“, erklärt er. Ausgebildet wurde er von der Leiterin des Fachbereichs Sensorik bei BRITA Birgit Kohler, selbst Wasser-Sommelière. Sie bildet weltweit Wassersommeliers bei BRITA aus und sorgt damit für fundierte Expertise in allen Geschmacksfragen rund um dieses wertvolle Lebensmittel. Das Sensoriklabor am Hauptsitz bei Wiesbaden ist perfekt ausgestattet: künstliches Licht und minimalistisches Design schaffen eine neutrale, immer gleiche Atmosphäre. Dadurch sind die Tester von äußeren Einflüssen abgeschirmt und nehmen den Geschmack besonders gut wahr. Um die geschmackliche Vielfalt von Wasser mess- und greifbar zu machen, hat BRITA das Wasser-Sensorik-Rad entwickelt.
Partner deutscher Nachhaltigkeitspreis, EcoVadis Silbermedaille
Zum ersten Mal war BRITA Partner des Deutschen Nachhaltigkeitspreises, der im Dezember 2022 verliehen wurde. Gerade in den aktuellen, besonders herausfordernden Zeiten setzt das Unternehmen damit ein Zeichen, dass Nachhaltigkeit unverändert stark im Fokus der Marke BRITA steht. Der Deutsche Nachhaltigkeitstag ist einer der führenden Fachkongresse im Bereich Nachhaltigkeit und bringt die wichtigsten Stakeholder der Branche zusammen. Darüber hinaus hat BRITA 2022 erneut die EcoVadis Silbermedaille in Anerkennung seiner Nachhaltigkeitsstandards und Wertschätzung seines Engagements für die Umwelt erhalten. Damit gehört BRITA zu den besten 25 % der über 90.000 bewerteten Unternehmen. EcoVadis gehört zu den weltweit größten und vertrauenswürdigsten Dienstleistern im Bereich Nachhaltigkeitsratings für Unternehmen und bietet eine evidenzbasierte Online-Plattform, die Nachhaltigkeitsratings auf der Grundlage internationaler Nachhaltigkeitsstandards (z. B. ISO 26000) liefert. „Gerade jetzt, in Zeiten der Krise, müssen Unternehmen Mut beweisen und Nachhaltigkeit weiter forcieren. Wir wollen zeigen, dass das möglich ist. Effiziente, qualitativ hochwertige und gut designte Produktlösungen sollen es unseren Kunden ermöglichen, nachhaltig zu handeln, ohne auf Qualität und Genuss zu verzichten. Hier setzen wir als verantwortungsbewusstes Familienunternehmen und Experte auf dem Gebiet der Trinkwasseroptimierung an“, erklärt CEO Markus Hankammer das Engagement von BRITA. Übrigens: Der CO2-Fußabdruck von Tafelwasser aus einem BRITA-Wasserspender ist bis zu 25mal kleiner als der von Flaschenwasser.
Fakten kompakt:
BRITA Stand 210
Halle A4
10. bis 14. März 2023