Optimale Lösungen für eine reproduzierbare Produktqualität
Daxner Germany ist der Spezialist für maßgeschneiderte Vor- und Sauerteiganlagen, die sich nahtlos in bestehende Produktionsprozesse integrieren lassen. Die Systeme sind exakt auf Ihre Anforderungen abgestimmt und überzeugen durch Zuverlässigkeit und hohe Leistungsfähigkeit. Mit bewährten, hochwertigen Systemkomponenten wird ein reibungsloser Betrieb und konstant hohe Produktqualität gewährleistet – egal ob für hohe oder niedrige Teigausbeuten.
Effiziente Temperaturregelung und hygienische Produktion
Dank der fortschrittlichen Pillow-Plate-Technologie der Sauerteigbehälter wird eine präzise Temperatursteuerung sichergestellt, die herkömmliche Kühlkanäle deutlich übertrifft. Das durchdachte Hygienic-Design der Daxner-Anlagen erleichtert die Reinigung und unterstützt die hohen Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit in Ihrer Produktion.
Besuchen Sie Daxner auf der Südback in der Alfred Kärcher Halle, Halle 5, Stand-Nr. 5D51, und erfahren Sie mehr über unsere innovativen Vor- und Sauerteiganlagen.
Weitere Informationen finden Sie auch auf unserer Website unter www.daxner.com/produkte/vor-sauerteiganlagen.