Ein hohes Maß an Ergonomie und ein Mehr an Benutzerfreundlichkeit sind Themen, die die Gastronomie und den Einzelhandel beschäftigen. Schließlich geht es darum, Mitarbeiter vor Gefahren zu schützen und Abläufe im Betrieb zu optimieren. Dabei möchte Rational seine Kunden noch besser unterstützen und bietet für alle 1/1 GN Tischgeräte der Linie SelfCookingCenter (ab September 2011) und iCombi ab sofort Auszugschienen an, die nachrüstbar sind. Damit können die Geräte einfacher beladen und vor allem heiße Gargüter gefahrenloser entnommen werden.
Gerade im À-la-carte Bereich oder bei der Zubereitung von Lebensmitteln an der heißen Theke ist der Platz oft begrenzt. Wohin also mit dem heißen Blech? Ab sofort bleibt es im Rational Combi-Dämpfer, wird über die Auszugsschiene nur bei Bedarf herausgezogen und nach dem Entladen wieder zurückgeschoben. Deutlich sicherer und komfortabler, als das heiße Blech immer wieder ganz herauszuholen.
Die leicht laufenden Auszugsschienen sind einfach zu installieren und wieder auszubauen, um sie beispielsweise problemlos zu reinigen. Die ausgezogenen Schienen sind bis zu 10 kg belastbar – also vollkommen ausreichend für die gängigen Speisen in Restaurant und Supermarkt. Und so sicher, dass nichts herunterfallen kann.
„Zahlreiche Gespräche mit unseren Kunden und Händlern haben uns deutlich gemacht, dass Platzmangel und ein hohes Maß an Ergonomie eine wichtige Rolle in der Gastronomie spielen. Dafür haben wir nun ein benutzerfreundliches Produkt entwickelt, das einfach nachrüstbar ist und ein deutliches Plus an Sicherheit bietet “, erklärt Oliver Frosch, Executive Vice President DACH bei der Rational AG.
Das Nachrüstset für die Auszugschienen ist ab sofort im Fachhandel erhältlich. Damit noch mehr Sicherheit und Ergonomie vor allem in kleinen Küchen Einzug halten.
RATIONAL Aktiengesellschaft
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