Als Experte im Bereich Tiefkühlbackwaren, definiert Vandemoortele die Produktklassiker Croissant und Schokobrötchen neu. Wir präsentieren unsere neue Premium Gebäckrange ICONS® mit zwei Meisterstücken aus dem Bereich Pastry: ICONS® Croissant und ICONS® Pain au chocolat unter der Marke BANQUET D’OR®.
Das Wort ICONS® steht für Differenzierung, Anziehungskraft und repräsentiert die außergewöhnliche Qualität und den ikonischen Status einer neuen Premium Produkt-Range. Für alle Bäcker und Konditoren, die nach einem Premium Produkt suchen, das handwerkliche Optik und besten Geschmack vereint UND das eigene Sortiment perfekt ergänzt, haben wir die Lösung. Ab sofort im Banquet d ́Or Sortiment, das neue ICONS® Buttercroissant und ICONS® Pain au chocolat: Produkte, die dem hohen Anspruch der Kunden gerecht wird.
Das 80 g schwere französische ICONS® Buttercroissant hat offene, gekrümmte Enden und eine auffällige, ansprechende Optik, die exzellentes Handwerk verkörpert. Der feine Buttergeschmack harmoniert mit der zartblättrigen Textur zu einem aromatischen Geschmackserlebnis. Durch die besondere Herstellung ist jede Teigschicht sichtbar und wird durch eine einmalige Saftigkeit abgerundet.
Das ICONS® Versprechen adressiert sich speziell an diejenigen, die im Betrieb Zeit und Kosten sparen möchten, aber keine Kompromisse in Qualität, Optik und Geschmack eingehen wollen.
Nach dem Antauen von 20 Minuten bei Raumtemperatur, können die Produkte im vorgeheizten Backwaren 16+/- 2 Minuten bei 170 +/-10 gebacken werden.