Meldungen aus der Rubrik Allgemein
Gut gerüstet für die neue Saison
Mit drei geschmackvollen Neuheiten erweitert Braun das Cresco-Italia-Sortiment an hochwertigen Eiszutaten. Yuzu Giappone ist die neue pulverisierte Zubereitung für erfrischendes Speiseeis: das Qualitätsmerkmal ist original japanisches Yuzuextrakt. Die Yuzu-Frucht aus Japan gehört zu den Citrusfrüchten und erinnert geschmacklich an eine Zitrone, bietet von Natur aus aber eine viel komplexere Aromenvielfalt. Neben leckeren Eisspezialitäten kann die neue Zubereitung auch zur Herstellung von Desserts und Sahnegebäcken eingesetzt werden. Yuzu Giappone ist ein weiteres Produkt aus der Serie „Sapori dal Mondo“ von Cresco. ...
Aus Mohrenglanz wird Kuchenglanz
Neuer Name unveränderte Spitzenqualität Das erfolgreiche Mohrenglanz-Sortiment erhält einen neuen Namen. Der köstliche Geschmack und die bekannte Qualität bleiben erhalten! Es wurde keine Rezepturänderung vorgenommen. Mit dem Kuchenglanz-Glasursortiment erhält der Verwender die gewohnt ausgezeichnete Qualität. Zwar hat sich der Name Mohrenglanz über die Jahrzehnte stark in der Branche etabliert, trotzdem hat die Martin Braun KG nun entschieden, das Produkt umzubenennen. Der Name war nicht mehr mit dem Verständnis zur sozialen Verantwortung zu vereinbaren. Ab 1. Januar 2021 stehen unter dem ...
Planet Sensitive by TREOX für eine sauberere und effiziente Desinfektion
Eine neue Kooperation mit der TREOX Industry GmbH ermöglicht den beiden Backzutatenanbietern Martin Braun KG und Siebrecht Söhne KG, das Desinfektionsmittel Planet Sensitive by TREOX exklusiv in der Branche anzubieten. Planet Sensitive ist ein Produkt der Planet-Serie der TREOX Industry GmbH. Das Produkt besteht aus Wasser und Salz, welches durch Zufuhr von Strom zum eigentlichen Desinfektionsmittel umgesetzt wird. Planet Sensitive verzichtet auf weitere Inhaltsstoffe und ist fett- und ölfrei. Es ist universell zur Desinfektion von wasserfesten Arbeitsflächen, Geräten, Maschinen und ...