Meldungen aus der Rubrik Presseportal
Endlich wieder eine Präsenzmesse für das Gastgewerbe: HOGA Nürnberg vom 17. bis 19. Oktober 2021
Nach herausfordernden Monaten für die Branche findet die Gastgebermesse HOGA vom 17. bis 19. Oktober in der Messe Nürnberg als Präsenzveranstaltung statt. Damit gibt es nach der Sommer-Saison endlich wieder eine Möglichkeit, für das lang ersehnte Wiedersehen, den persönlichen Austausch mit Kollegen sowie um die Vorbereitungen für das wichtige Weihnachtsgeschäft und die Winter-Saison zu treffen. Nürnberg – Bei der HOGA steht die Gastfreundschaft im Mittelpunkt! Außerdem geht es um aktuelle Fragen der Branche, Food Trends, praktische und technische Lösungen für ...
Berufskleidung und Desinfektion – wie funktioniert’s?
Mehr Hygiene auch bei der Arbeitskleidung des Teams – hier gehören desinfizierende Waschverfahren zur hygienischen Aufbereitung. Was bringen sie? Drei Fragen an Jan Kuntze, Geschäftsführer des regionalen DBL Partners Kuntze & Burgheim Textilpflege GmbH. Herr Kuntze, wie ist das Prozedere der Desinfektion? Als textiler Mietdienstleister arbeiten wir in der Regel mit chemothermischen Desinfektionsverfahren. Das sind Waschprogramme, die mindestens 65 Grad erreichen und diese Temperatur dann 15 Minuten halten müssen. Das verlangt auch das Robert Koch-Institut. Denn zusammen mit den richtigen ...
