Die Pfalzgraf Konditorei GmbH hat Ende Juni 2025 die größte Investition ihrer Unternehmensgeschichte offiziell eingeweiht: Mit der planmäßigen Fertigstellung und Inbetriebnahme des 6.000 Quadratmeter großen Erweiterungsbaus am Firmensitz in Pfalzgrafenweiler stärkt das Unternehmen seine Produktionskapazitäten deutlich und setzt ein Zeichen für den Produktionsstandort Pfalzgrafenweiler.
„Die Erweiterung ist unsere Antwort auf die wachsende Nachfrage nach hochwertigen Tiefkühlkuchen und -torten im professionellen Außer-Haus-Markt“, erklärt Dirk Brünz, geschäftsführender Gesellschafter des Familienunternehmens. In den vergangenen Jahren sei die Auslastung kontinuierlich gestiegen, das bestehende Gebäude stieß zunehmend an seine Kapazitätsgrenzen. Durch die zusätzliche Fläche können nun insbesondere die Bereiche Kühl- und Schneidetechnik sowie Verpackung deutlich erweitert werden. Ziel ist eine Absatzsteigerung von bis zu 40 %.
Der Neubau wurde innerhalb von 18 Monaten realisiert – exakt im vorgesehenen Zeitplan. Die Investitionssumme liegt bei rund 25 Millionen Euro. Die Umsetzung erfolgte in Zusammenarbeit mit dem Architekturbüro Schmelzle & Partner, das bereits für die Gestaltung der bestehenden Gebäude verantwortlich war. Der Erweiterungsbau folgt der klaren Architektur mit ihren charakteristischen Rundungen und wurde nach neuesten Umweltstandards sowie mit modernen energieeffizienten Technologien errichtet.
Anlässlich der Fertigstellung veranstaltete PFALZGRAF ein zweitägiges Festwochenende. Am ersten Abend wurden rund 200 Gäste, darunter Kunden, Lieferanten, Partner und Vertreter aus der Politik begrüßt, darunter Wirtschaftsministerin Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut. Betriebsführungen boten exklusive Einblicke in den gesamten Produktionsprozess. Das Abendprogramm im Festzelt wurde durch Showelemente, Musik und eine Moderation von Jens Zimmermann begleitet. Am Folgetag feierte die Belegschaft das Ereignis – verbunden mit großem Dank der Geschäftsführung für das besondere Engagement in den herausfordernden Monaten der Umsetzung.
„Mit dem Neubau beseitigen wir gezielt Engpässe im Herstellungsprozess, sichern unsere Wettbewerbsfähigkeit und stärken bewusst den Standort Pfalzgrafenweiler“, betont Tim Brünz, der 2023 in die Geschäftsleitung eingetreten ist. Doch für die Geschäftsführung der Pfalzgraf Konditorei ist klar: Um der steigenden Nachfrage nach tiefgekühlten Kuchen und Torten in Zukunft dauerhaft gerecht werden zu können, müssen schon heute die Weichen für die nächsten Erweiterungsschritte gestellt werden.
Über PFALZGRAF
Gegründet 1985, produziert die Pfalzgraf Konditorei GmbH ausschließlich am Standort Pfalzgrafenweiler tiefgekühlte Kuchen- und Torten-Spezialitäten für den europäischen Außer-Haus-Markt. Die Produktpalette reicht von klassischen Blechkuchen über Sahnetorten bis hin zu innovativen High-Convenience-Lösungen. Der Exportanteil liegt bei rund 25 %, beliefert werden über 40 Länder. Besonderer Fokus liegt auf der Verwendung regionaler Zutaten, Nachhaltigkeit in der Produktion und einer zuverlässigen Lieferkette. Mit dem abgeschlossenen Erweiterungsprojekt unterstreicht PFALZGRAF seine Position als einer der führenden Anbieter im Segment. Das Unternehmen beschäftigt derzeit rund 220 Mitarbeitende – viele davon mit langjähriger Betriebszugehörigkeit.