Herford, den 03. Februar 2023
„Mit allen Sinnen genießen“ – kein anderer Ort eignet sich besser zum Kennenlernen, Probieren und Bestaunen der aktuellen Foodtrends für den Außer-Haus Markt, als die bunt-gefüllten Messehallen der Internorga. Auch Vandemoortele als Spezialist für Tiefkühlbackwaren sowie Margarine, kulinarische Öle und Fette, zeigt die neuesten Innovationen für ein belebendes Außer-Haus Geschäft. Mit der Marke RISSO werden Produktkonzepte gezeigt, um im hitzigen Alltag der Profi – Küche cool zu bleiben. Willkommen in unserer facettenreichen Welt, des guten Geschmacks.
Eine gute Produktpräsentation braucht Raum, damit sich der Geschmack mit allen Sinnen entfalten kann. Vandemoortele hat auf dem Messestand in Halle A1, Stand 202 gleich zwei Genuss-Areas geschaffen, eine Backstation sowie einen Kochbereich. Hier werden die Gäste mit einer Vielzahl an leckeren Rezepten verkostet und erhalten Informationen über die neuesten Trends, Food-Konzepte sowie Produktinnovationen aus dem Haus Vandemoortele und der Marke RISSO.
Ein Highlight das optisch sofort ins Auge fällt ist der markante MARS® Donut, den Vandemoortele gemeinsam mit MARS® entwickelt hat und der ab Mai 2023 in Deutschland erhältlich ist. Der MARS® Donut ist ein ungefüllter Donut, der mit Kakaopulver angereichert wird und somit seine charakteristische dunkle Farbe erhält. Ganze 14% an MARS® Zutaten sind in dem Donut verarbeitet und die Glasur besteht aus MARS® Schokolade. Als Dekoration punktet dieses schokoladige Wunderwerk mit kleinen Schokodrops. Um den Donut perfekt zu vollenden, wird er mit einer nach Karamell schmeckenden Glasur abgesponnen. Ein Perfect Match, der erstmals auf der Internorga als NEUHEIT 2023 präsentiert wird.
Willkommen in unserer Gourmet-Area. Mit der Marke RISSO erleben Besucher am Vandemoortele Stand raffnierte Rezepte aus dem Produktsortiment Saucen, Frittier- und Bratfette sowie Sahnealternativen und Streichfette. Besonders die RISSO Kochcremes präsentieren den Mehrwert der Marke und stehen für eine zeitgemäße, moderne Küche. Die Kochcremes dienen dazu Gerichte durch eine besonders cremige Komponente zu verfeinern und sind eine pflanzliche, haltbare Alternative zu Sahne mit einem geringeren Fettanteil. Sie gerinnen nicht bei säure- oder alkoholhaltigen Zutaten sowie bei hohen Temperaturen. Die vegane Sorte
der Kochcremes, die RISSO Chanty Duo Vegan mit 26% Fettgehalt ermöglicht es dem Koch verschiedene Ernährungsformen zu bedienen (z.B. vegan, laktosefrei, halal oder kalorienbewusst), ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Dies ist besonders relevant, da die Verträglichkeit von Milchprodukten eine große Herausforderung in der Profi -Küche darstellt. 20% der Deutschen sowie 75% der Weltbevölkerung leiden unter einer Lactoseunverträglichkeit*.
Seien Sie unser Gast und verkosten Sie gemeinsam mit uns raffinierte Rezepte auf unserem Messestand in Halle A1, Stand 202. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website: www.vandemoortele.com
*Ernährungsphysiologische Bewertung von Milch und Milchprodukten und ihren Inhaltsstoffen. Max-Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, 2014.