Lallemand Deutschland, der Hefespezialist aus Schwarzenbach an der Saale und Teil der kanadischen Lallemand-Gruppe mit Sitz in Montréal, präsentiert auf der Südback erstmals gemeinsam mit dem seit 2025 integrierten Unternehmen AIT Ingredients ein erweitertes Portfolio aus Frischbackhefen, Bio-Hefen, Sauerteigen und Backzutaten.
In der standeigenen Live-Bäckerei erleben Besucher praxisnahe Anwendungen für Handwerk und Industrie sowie die Marken Lal^Ferm, Wieninger, Hefe Schweiz und ausgewählte AIT-Lösungen.
Frisch gebackene Brote, Brötchen und Feingebäcke, innovative Produktlösungen und ein erweitertes Portfolio aus einer Hand: Besuchen Sie uns auf der Südback und lassen Sie sich von unseren Backexperten inspirieren. Halle 10, Stand 10C30.